1、食材
主要食材：番茄2个。
其他食材：大虾300克，小葱2颗，姜2片，蕃茄酱、生抽、白砂糖、盐、食用油适量。
2、做法步骤
1、大虾常温解冻，两个番茄分别一个切小丁，一个切大滚刀块，切好备用。
2、两个番茄分别一个切小丁，一个切大滚刀块，切好备用。3。油热后小火放入虾，用铲子压虾头，压出红油后捞出虾，红油待用。
4、在红油里直接放姜丝翻炒。5。先加入番茄丁，小火炒至番茄变软。6。加入番茄滚刀块，继续翻炒。7。边翻炒变加入白糖半茶勺、生抽一茶勺、番茄酱一茶勺、白开水一小碗。8。放入大虾，加适量盐，收汁。9。出锅前撒上葱花，可以装盘出锅了。
3、功效
壮阳补肾、通乳托毒、生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、预防癌症、预防心血管疾病、延缓衰老。
4、大虾怎么吃补肾
（1)韭菜炒虾肉
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
功效：主治肾虚、阳痿等症。
（2)米酒炒大虾
原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
功效：主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。
（3)仙茅虾
原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。
制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
（4)蒸虾仁
原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。
制法：将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。
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