(一)多吃含铁丰富的食物
在日常饮食中补铁是预防耳疾的第一要素。缺铁易使人体血液的运氧能力降低,耳部养分供给不足,可使听觉细胞的功能受损,导致听力下降。
常见含铁较多的食物有紫菜、动物肝脏、动物血、菠菜、虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花策、黑木耳、苋菜、芫荽、木耳等。
重点推荐:紫菜。紫菜含铁量较多,每百克紫菜含46.8毫克铁,一般每周喝2~3次紫菜汤,就能保证人体所需的铁了。如果汤中再加个鸡蛋更好,因为蛋白质有利于铁的吸收。
(二)多吃含锌食物
根据研究,人体内耳细胞锌的含量大大高于其他细胞,这也提示锌对听力的重要作用。
鱼、牛肉、黑米、牡蛎、鸡蛋等,各种海产品,苹果、橘子、核桃等,黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等含锌较多。
(三)常吃有活血作用的食物
这些食物能改善血液循环,增加耳部的血量供给,从而保护内耳,有利于保持耳部小血管的正常微循环,改善听力。
这些食物有新鲜绿叶蔬菜、黑芝麻、核桃、花生等,还有黑木耳、韭菜、红葡萄酒等。
(四)常喝牛奶
牛奶中几乎含所有已知的维生素,以维生素A、D、B1、B2、B6、B12、E和胡萝卜素为主。这些维生素与钙的吸收利用,对改善血液循环和防治耳聋很有帮助。平时不喜欢喝牛奶的人,用大豆替代牛奶,也是不错的选择,比如豆腐和豆浆,它们的蛋白质与维生素含量也很高,而且易于消化吸收。每天两大杯豆浆,或一块手掌大小的豆腐,炒菜时再加点腐竹,就达到要求了。
(五)补充含镁丰富的食物
镁也是改善听力的物质。黑枣、核桃、芝麻、香蕉、海带、紫菜和杂粮(尤其是粗杂粮)
等含镁较丰富。
(六)补充胡萝卜素和维生素A
这两种物质对保持耳的正常功能也很重要,胡萝卜、绿叶蔬菜、白菜、南瓜等,蛋黄、鱼肝油、动物肝脏等含量丰富。
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