孕妇冬天吃黄瓜好吗
孕妇冬天尽量少吃一些黄瓜,冬季的黄瓜属于反季节蔬菜,而且黄瓜性寒,孕妇冬天如果吃的太多寒凉是很容易引起拉肚子的。不过如果是作为菜肴食用,适当吃一些黄瓜也是可以的,黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢,对于孕期便秘问题也是很有帮助的。
黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处,适合肥胖及患高血脂症的孕妇食用。而且黄瓜的籽中含有生养酚,即维生素E,有利于胎儿的生长发育。
孕妇吃黄瓜注意事项
1、孕妇食用黄瓜时,不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。孕妇食用黄瓜,还应当注意一下不宜生食不洁黄瓜:因为现在的黄瓜一般含有农药,即使是一般群众生吃黄瓜,也不宜过量、不宜弃汁制馅食用、不宜加碱或高热煮后食用。
3、孕妇吃黄瓜是尽量吃煮熟的,不要生吃黄瓜,不然会有腹泻等风险,煮熟的黄瓜营养价值能够得到更好的保留。
黄瓜的做法推荐
香菇黄瓜片
准备材料:香菇适量、黄瓜适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量。
1、将香菇和黄瓜洗净切片,蒜去皮拍碎。
2、锅里油烧热,下蒜片爆香,下入香菇翻炒,放酱油,蚝油,加1碗水进去煮。
3、至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。
黄瓜虾仁
准备材料:黄瓜200g、红萝卜80g、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。
做法:
1、鲜虾用开水焯一下剥壳,黄瓜和红萝卜、生姜切片。
2、锅里适量油先放入红萝卜炒一下然后放入黄瓜和虾仁生姜一起炒。
3、出锅前调入盐、生抽、料酒翻炒均匀即可出锅。
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