准妈妈补血食谱

时间:2023-09-16 13:09:43 饮食 我要投稿

  准妈妈补血食谱,贫血是女人最常见的问题之一,然而对于特殊人群的孕妇来说,此时贫血不仅影响自身健康,对胎儿的健康也极不为利,现在分享准妈妈补血食谱。

  准妈妈补血食谱1

  1、黄芪鸡汁粥

  主料:重1000~1500克的.母鸡1只。

  辅料:黄芪15克,大米100克。

  制作方法:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。

  功效:益气血、填精髓,适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。

  2、猪肝粥

  主料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克。

  配料:葱、姜、油、食盐各适量。

  制作方法:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。

  功效:补肝、养血明目,适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。

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  3、黑糯米粥

  主料:大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克,

  配料:红糖适量。

  制作方法:

  (1)大枣洗净待用。

  (2)桂圆去皮洗净待用。

  (3)黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。

  功效:大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。

  4、红枣黑木耳汤

  主料:黑木耳15克,红枣15个。

  配料:冰糖。

  制作方法:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。

  功效:清热补血,适用于贫血患者。

  5、豆腐猪血汤

  主料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。

  制作方法:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。

  功效:补血,适用于妇女产后贫血。

  注意事项

  黄芪鸡汁粥宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。

  孕妇补血食谱——花生枸杞蛋

  制作方法:取花生仁100克,鸡蛋2个,枸杞子10克,红糖50克,大枣10枚。

  食用方法:先将花生仁、枸杞子煮熟,然后放入红糖、大枣和鸡蛋,再煮片刻服食,每天1次,连服10-15天。

  孕妇补血食谱——阿胶瘦肉汤

  制作方法:取瘦猪肉100克,阿胶10克。先将肉放砂锅内,加水适量,用文火炖熟加阿胶烊化,调味后饮汤食肉。

  食用方法:隔天1次,连用20天。

  孕妇补血食谱——桂圆桑椹汁

  制作方法:取桂圆1份,桑椹2份,加水煮至熟烂,去渣留汁,再加适量冰糖,熬至稍稠食用。

  食用方法:每日3次,每次服2—3匙,连服30天。

  孕妇补血食谱——首乌芝麻鸡

  制作方法:取何首乌150克,黑芝麻50克,未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后,去头足,将首乌、芝麻置于鸡胸,用白丝线缝合,放砂锅内煲至鸡烂,即可食用。

  食用方法:每周1次,连用3周。

  孕妇补血食谱——当归生姜羊肉汤

  制作方法:取当归、生姜各15克,羊肉250克,山药30克。先将羊肉洗净切块,当归用纱布包好,再将山药、姜片放砂锅内,加水适量,共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉。

  食用方法:每周3-4次,连用20天。

  准妈妈补血食谱2

  1、猪血粥

  材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。

  制作方法:取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段;将猪血块,菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐,味精,葱,姜调味即可。

  功效:宜温热服食,作早晚餐。具有润肺养血,消烦去燥功效,适用于贫血及痔疮便血,老年便秘等症。

  2、红枣木耳汤

  材料:红枣30枚,黑木耳25克。

  制作方法:先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火炖煮30分钟,待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成

  功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,口唇,指甲淡白,体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者

  3、韭菜炒猪肝

  材料:猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙。

  制作方法:洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜,洋葱同炒,并调好味

  功效:益血补肝,明目,适用于血虚萎黄,贫血,慢性肝炎等。

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  4、当归羊肉汤

  材料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。

  制作方法:将羊肉,生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐,作料少许调味。

  功效:补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热,自汗,肢体酸痛等症。

  5、菠菜鸡蛋汤

  材料:菠菜60克,鸡蛋2个,姜丝,盐各少许。

  制作方法:将菠菜洗净后切成段,用沸水煮,水再开后放入姜丝和盐,打入鸡蛋再煮。

  功效:补血健脾。主治血虚型贫血,面色萎黄,头晕目眩,口唇,指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脉细者。

  6、首乌鸭血

  材料:鸭1只。

  制作方法:取鸭血,加适量水与食盐,隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升,再稍蒸后服食。每日l剂,空腹食用,5天为1个疗程。

  孕妇怎么补血功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,头晕目眩,心悸失眠,口唇,指甲淡白,舌淡,脉细无力。

  7、羊肉丝炒鸡蛋

  材料:羊肉100克,鸡蛋2只,调料适量。

  制作方法:炒锅下油,爆香姜,葱,投入羊肉丝炒至九成熟,加入蛋清,顺同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用。

  功效:滋阴养血。主治血虚型贫血,面色萎黄,口唇,指甲淡白,头晕乏力。孕妇如何补血?

  8、盐水鸡蛋

  材料:鸡蛋2个。

  制作方法:取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟。每日吃两次。

  功效:补铁,对缺铁性贫血有疗效。

  9、杞果牛骨汤

  材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。

  制作方法:以上材料加水适量,共煮熟烂,调味后服食。每日1次,空腹食用,连服30天。

  功效:补气血,益肝肾。主治属气血亏虚型贫血,产后失血过多,面白唇淡,头晕目眩,神疲乏力,腰膝酸软,盗汗,午后发热者。

  10、杏仁苹果豆腐羹

  材料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,精盐,菜油,白糖,味精各少许,淀粉适量。

  制作方法:将豆腐切成小块,置水中泡一下,捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉和豆腐煮开,加上盐,白糖,用淀粉调芡汁,制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成蓉。豆腐羹冷却后,加上杏仁苹果糊,味精搅匀,做成杏仁苹果豆腐羹。

  功效:此羹富含蛋白质和铁质,对贫血有预防的作用,常食还可提高人体免疫力。

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