竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法

时间:2024-02-02 08:01:20 饮食 我要投稿

  竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法

竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法

  竹笋西瓜皮鲤鱼汤祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效,也有防癌的作用。竹笋西瓜皮鲤鱼汤的材料

  主料:鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。

  竹笋西瓜皮鲤鱼汤的操作步骤

  ①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。

  ②把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。

  竹笋西瓜皮鲤鱼汤的营养分析

  1.鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;

  2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

  1.西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;

  2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;

  3.西瓜还含有能使血压降低的物质;

  4.吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用;

  5.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。

【竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法】相关文章:

甲鱼汤的做法01-28

鱼汤的做法孕妇01-27

鲍鱼汤的做法08-29

清炖甲鱼汤的做法07-31

白鲫鱼汤的做法08-23

白萝卜鲫鱼汤的做法08-04

新鲜竹笋的处理方法和做法05-18

美味可口雪白的鱼汤鱼汤怎么炖白11-09

鱼汤去腥的小窍门08-01