初乳
为母亲产后7天内的乳汁。其质略稠而颜色微黄。此乳汁中含脂肪较少而含蛋白质较多。
过渡乳
为母亲产后7天至满月时的乳汁。此乳汁中脂肪的含量最高，而蛋白质及矿物质的含量逐渐减少。
成熟乳
为母亲产后第2—9个月的乳汁。乳汁中脂肪的含量较多，而蛋白质及矿物质的含量进一步减少。
晚乳
为母亲产后10个月以后的乳汁。此时母乳的量和乳汁的各种营养成分都更加减少。例如，晚乳中蛋白质的含量仅为初乳的1/10左右。
与此同时，随着孩子月龄的增长，孩子对各种营养素的需求也在逐渐增加。随着孩子消化系统的发育和牙齿的萌出，其对食物的质和量也在不断提出新的要求。
所以，如果此时仍然单纯依靠母乳喂养孩子，显然会影响孩子的正常发育。另外，用母乳喂养孩子的时间过长，还会使孩子出现“恋奶”(即孩子只吃母乳，而拒绝吃其他辅助食品)的现象，从而造成小儿的营养不良。
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