宝宝营养点心:奶味软饼
原料:
标准面粉与黄豆粉5克。
1、牛奶与黄豆粉约1克。
2、鸡蛋1个(如果面粉和黄豆粉多可多加一个鸡蛋),盐少许。
做法:
1、将黄豆粉用凉水稀释后,充分加热煮沸,略放凉,再将沏好的牛奶倒入,并磕入鸡蛋,调匀备用;
2、将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中,加入适量细盐和水,充分调匀使成知糊状;
3、平锅加后放点油,将面糊摊成软饼即成。就像街上卖的米粑那样。
特点:
蛋香、奶香浓郁,粗细搭配,绵软,营养均衡。
宝宝营养点心:椰蓉曲奇
原料:
低粉200克,黄油130克,鸡蛋50克(或一只),细砂糖50克,椰蓉50克(或更多,会更香)。
制作:
1、黄油室温软化后,加入细砂糖拌匀。
2、用打蛋器把黄油和糖打发。
3、分三次加入蛋液,继续打匀。
4、黄油糊中筛入低粉,拌匀。
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