食堂采购工作职责1
采购、仓管员在公司直接领导下，进行全面负责公司管理与服务运作所需的各项物品、材料采购、仓管工作，确保公司管理服务运行，具体职责如下：
1、树立一切为公司“开展节流，勤俭节支”的'思想，采购标准以“优质、优价”为宗旨，做好采购，仓管工作。
2、熟悉和掌握市场行情，物品材料名称、型号、规格、产地、单价、品质及供应商品的厂字单位，“货比三家”好，并认真作为进货入库手续。
3、按公司批准采购计划，采购审批单，采购所需物品、材料，采购应及时入库，验收一定要按规定程序及时办理入库手续。
4、对所采购物品材料要分类别，妥善保管，安放货架上整齐、清楚，严禁损坏或丢失。
5、严格按规定程序办理出库手续，清楚、明了各类帐目、帐单，按规定定期盘点清仓。
以上岗位职责，请遵照执行。
食堂采购工作职责2
1、负责执行公司的质量方针、目标；
2、按照经理签发的`“请购单”，按质、按期、按量完成采购任务；
3、大宗采购必须货比三家，建立供应厂家资料册及价格记录，季度末上报主管部门审阅；
4、考察供应商的基本情况，收集整理供应商的有效经营证件、报价单；
5、采购特殊物品时应与技术人员共同完成采购任务；
6、在到货后如发生问题应及时和厂家交涉；
7、认真履行入库手续。物品入库时要依据“请购单”及证明物品来源有效单据或购货协议两单入库；
8、采购固定资产时在办理入库手续的同时办理“设备固定资产卡片”；
9、及时办理付款手续，经手人项目、金额清晰有序，保证当月结清；
10、随时了解市场情况，提供市场信息，降低采购成本。严禁在采购工作过程中收取回扣，违反财经制度。
食堂采购工作职责3
1、按时按量采购新鲜优质菜品。
2、采购前必须认真了解市场行情，"货比三家"考察：一看二比三选择（看菜的品质、比市场价格、选择价廉物美）的'办法进行定量采购，确保菜的品质。
3、采购成品，半成品等食品时要认真查看有无商标标识，生产日期及失效期，有食品质量安全检测报告，采购合格食品，保证食品安全可靠。
4、采购时要保证数量、质量，做到钱足称够。
5、采购人员在采购全过程中要做到人不离货，货不离人，因特殊情况人与货相离要关锁好采购车门，确保货物安全。
6、采购禽肉与畜肉装车时要分隔装载并用专用筐或袋封存装载运输。
7、全面完成食堂计划的采购任务。
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