酒吧收取开瓶费合法吗？酒吧收取开瓶费的行为侵犯了消费者的选择权和公平交易权，是行业利用自身优势把不公平消费条款强加给消费者的。开瓶费之争可谓由来已久了，自十几年前的《消费者权益保护法》颁布后，该纠纷便战火连绵，一直烧到今日。期间也有过数次大规模的讨论。市场经济，是法制经济。市场经济中出现的各种矛盾和纠纷，只能运用市场调节的杠杆与法律调节的杠杆来调整。“开瓶费”的收取是否合法？能不能收？双方当事人的权利和义务怎样履行及保护？只能由市场去调节，用法律制度去规范。
加收“开瓶费”，必须形成双方意识一致的合同形式，才能受到法律保护。如果服务人员在开瓶前己与消费者商议清楚，消费者愿意按酒店要求支付价款及报酬，双方不存在意见分歧。那么收取开瓶费就是合法的，也是合理的。反之，如果在开瓶前未告知自带酒水的消费者本店需收取开瓶费，双方没有达成共识。而是在买单付费时强调要收取开瓶费，这当然是不合理、不合法的。其做法还必须抵制和制止。
在酒吧遭遇不合法开瓶费如何维权？假如真实遇到此类情况，一定要沉着冷静，敢于和不合法行为斗争。善于运用法律的武器维护自己的合法权益。当然作为消费者，对消费者权益法也要有所了解，以便更好维护自己的权益。
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